Kedlubnová bramboračka + foto postup
1 větší nebo 2 menší kedlubny (300g) brambory 300 g 1 malá cibule 2-3 stroužky česneku 1 polévková lžíce polohrubé mouky kostka masoxu sádlo, sůl, pepř, kmín, majoránka
Rubrika: Polévky
Hrachová polévka s mrkví a uzeninou
200 g hrachu 1 cibule 200 g brambor 1 mrkev 100 g anglické slaniny 2 lžíce oleje sůl, mletý pepř 2 stroužky česneku špetka majoránky 4 nožky libových párků hrst sekané petrželky
Ovarová polévka s krupkami
1 vepřové koleno (nebo 1/2 kg vepřové hlavy) sůl nové koření celý pepř česnek 1 cibule 50 g krupek masox majoránka
Dýňová polévka se zeleninou
125 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 100 g másla 250 g očištěné dýně 250 ml mléka 250 ml smetany sůl, pepř zelená petrželka
Čínská pórková polévka
1 1/4 l hovězího nebo kuřecího vývaru 100 – 200 g libové vepřové kýty špetka zázvoru 1 lžička Solamylu 200 g bílé části pórku sůl špetka cukru glutamát sodný 1 lžíce bílého vína (nemusí však být)
Rychlý krupicový nákyp s jablky
1 l mléka 1 hrnek hrubé krupice špetku soli cukr podle chuti 60 g másla 1 vanilkový cukr mletá skořice jablka
Rychlé tvarohové lívanečky
1 tvaroh (polo nebo plnotučný) 3/4 hrnku polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 4 vejce 20 plných lžic mléka džem, marmeláda na potření olej na smažení