1 větší nebo 2 menší kedlubny (300g)

brambory 300 g

1 malá cibule

2-3 stroužky česneku

1 polévková lžíce polohrubé mouky

kostka masoxu

sádlo, sůl, pepř, kmín, majoránka

Na lžíci sádla a půl kávové lžičky kmínu osmahneme na mírném ohni na kostky nakrájenou cibuli.

Na tenké plátky nakrájíme česnek…

… přidáme k cibulce a cca 5 minut na mírném ohni za stálého míchání obarvíme do hněda. Pak přisypeme lžíci polohrubé mouky…

…a zasmažíme do světle hněda.

Přilejeme 1-2 dcl studené vody a přivedeme do mírného varu.

Brambory a kedlubny oloupeme a omyjeme. Nakrájíme na kostičky 1×1 cm. Přidáme do hrnce a zamícháme. Necháme 2-3 minutky ohřát.

Přilejem 1 litr studené vody a přidáme majoránku – dle chuti – já dávám 1/2 polévkové lžíce. Osolíme, opepříme a přidáme kostku vývaru (masox).

Přivedeme k varu a vaříme 15-20 minut – než kedlubna změkne.

Podáváme horkou – ideální pro zahřátí po návratu z podzimní vycházky.