Lahodná znojemská polévka
Sladkokyselé okurky + nálev brambory trošku cukru zakysaná smetana trochu mléka 1 lžíce hladké mouky 1 vejce sůl
Rubrika: Ostatní polévky
Houbová česnečka
Houby kmín, sůl, pepř mletý česnek chléb na osmažení sádlo
Gulášová polévka zase jinak
25 dkg hovězího masa 10 dkg vepřového masa sůl, pepř, kmín 5 dkg másla 3 dkg cibule 5 dkg hladké mouky 8 dkg kořenové zeleniny 25 dkg brambor 2 rajčata nebo lžíce rajského protlaku
Klasická květáková polévka
1 l masového vývaru 300 g květáku 1,5 dl mléka muškátový oříšek sůl petrželka 1 lžíce másla na jíšku hladká mouka
Dobrá bramboračka
1 l vývaru 100 g sádla 300 g brambor 40 g celeru 40 g mrkve 40 g petržele 100 g cibule 20 g česneku 10 g sušených hub 60 g hladké mouky špetka majoránky sůl, pepř, kmín petrželová nať
Staročeská kmínová polévka s vejcem
1 lžíce másla 1 cibule 1 lžíce hladké mouky 1 lžička drceného kmínu 1/2 kostky masoxu nebo zeleninového vývaru sůl asi 1,25 l vody 1 vejce libeček, petrželka
Bratříčková polévka
S krajícem chleba jde o výbornou večeři pro 4 osoby. 50 g hrachu 50 g fazolí 50 g čočky 50 g krup 50 g kořenové zeleniny cibule 30 g sádla 30 g hladké mouky sůl, majoránka