Kapustové měšce plněné mletým masem
800 g mletého masa 1 vejce 1 lžička soli 1/2 lžičky pepře 1 lžička sladké papriky 2 stroužky česneku strouhanka na zahuštění 1 hlávka kapusty
Rubrika: Maso
Pečené uzené maso s lepenicí
500 g uzené krkovičky 1 cibule kmín 2 lžíce sádla Na lepenici: 500 g brambor 300 g kysaného zelí
Vánoční bylinkový losos
4 filety z lososa 200 ml smetany 100 g másla 1/2 lžíce hladké mouky 1 citrón svazek čerstvé bazalky sůl, pepř
Vepřové kotlety s lečem a smetanou
4 vepřové kotlety 4 plátky angl. slaniny 4 plátky kuřecí šunky 100 g eidamu sklenice steril. leča bez uzeniny 150 ml smetany sůl a pepř
Pečené vepřové koleno + foto
zadní vepřové koleno cibule, česnek pepř, sůl, kmín pivo
Pečená ryba na zelenině
800 g rybího masa (kapr, filety z tresky apod.) sůl tuk na vymazání pekáčku 1 cibuli 3 stroužky česneku 120 g zelených fazolek 120 g mrkve 2 – 3 rajčata olej na smažení 2 lžíce mraženého hrášku 1 lžíce rozinek 1 lžíci sekané petrželky mletý černý pepř 1 lžičku kmínu 150 ml sherry nebo sladkého […]
Dušená mořská štika na pórku
600 g filetů z mořské štiky sůl špetku kmínu 3 lžíce oleje větší pórek 1 cibuli 40 g másla 1 lžíci polohrubé mouky špetku drceného pepře