Kuře pečené na másle
Kuře máslo (podle potřeby) sůl
Rubrika: Maso
Bramborový guláš
800 g brambor 4 lžíce sádla nebo oleje 2 cibule 1/2 masoxové kostky kmín, sůl 1/8 l smetany (nebo mléka) 2-3 lžíce hladké mouky 1 lžička sladké mleté papriky 300 g salámu (točený, párkový, špekáčky ap.)
Kapr v sýrovém župánku
4 kousky kapra 100 g anglické slaniny 4 plátky eidamu sůl, pepř 4 lžíce citrónové šťávy petrželová nať, pažitka máslo
Losos se smetanovým přelivem
800 g lososa 1 dl bílého vína 3 stroužky česneku 3 dl smetany 2 citróny rybí vývar pepř, sůl, rozmarýn olivový olej
Kuřecí špíz s paprikou a žampiony
800 g kuřecího masa (nejvhodnější jsou prsíčka) 1 sáček Gril Mexiko Kotányi (nebo jinou ostřejší směs koření) 2 lžíce bílého vína 4 lžíce oleje 16 malých rajčátek 16 sterilovaných žampionů (nebo čerstvých) 1 velkou cibuli 2 lžíce oleje na potření
Kuřecí stehna na medu s barevnou rýží + foto
kuřecí stehna nebo čtvrtky med sádlo sůl, kmín 2 sáčky rýže ledový salát (nebo čínské zelí, salát …) červená kapie, mrkev, kukuřice máslová rama nebo máslo kostka bujónu s bylinkami a olejem
Kuřecí játra se žampiony + foto
500 g kuřecích jater 200 g žampionú červená (nebo jiná) paprika cibule hořčice, sůl, pepř, majoránka, petržel olej nebo sádlo