1 listové těsto
1 pórek
1 kelímek zakysané smetany
2 vejce
80 g sýra eidam
100 g slaniny
sůl, pepř

Pórkový koláč – recept

Vejce rozklepneme do mísy a rozšleháme se zakysanou smetanou, přidáme nastrouhaný sýr a podle chuti osolíme a opepříme.
Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu a přendáme na plech vymazaný tukem nebo vyložený pečicím papírem. Těsto pak na několika místech propíchneme vidličkou, aby se při pečení nevzdouvalo.
Na těsto dáme připravenou směs, tu pak posypeme na tenká kolečka nakrájeným pórkem a na kostičky nakrájenou slaninou.

Pórkový koláč pečeme ve vyhřáté troubě na 180° C asi 20 – 25 minut.