Levné, rychlé, chutné, oblíbené!

1 kg syrových brambor
150 g hladké mouky
2 vejce
150 g kysaného zelí
trochu mléka
česnek
sůl, pepř, majoránka
olej na smažení

Bramborové placičky s kysaným zelím – recept

Nastrouháme syrové brambory, přidáme sůl, vejce, mléko, mouku a rozetřený česnek, okořeníme a nakonec přidáme pokrájené kyselé zelí.
Na rozpálenou pánev (musí být hodně omastku) dáváme lžicí hromádky těsta, které až na pánvi roztíráme na placičky a smažíme po obou stranách.

Bramborové placičky s kysaným zelím můžeme podávat jako přílohu k pečenému či dušenému vepřovému masu, ke guláši, anebo jen tak, samotné s nakládanou zeleninou.