4 větší kuřecí řízky

hladká mouka

3 vejce

sůl, pepř

strouhanka

4 plátky šunky

4 plátky ementálu

máslo na smažení

1 citron na ozdobu

Plněné kuřecí řízky smažené na másle – recept

Omyté a osušené maso naklepeme mezi dvěma fóliemi. Do mouku zamícháme trochu soli a pepře, vejce rozšleháme s trochou vody a solí a připravíme si strouhanku na obalování řízků.

Na každý plátek masa položíme plátek šunky a sýra, celý plátek přehneme na polovinu a okraje sklepneme dohromady nebo sepneme párátkem.

Naplněné řízky obalíme v mouce, namočíme ve vajíčku a obalíme ve strouhance.

Smažíme v přepuštěném másle dozlatova a podáváme s nakrájenými plátky citronu, s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší.

Plněné kuřecí řízky smažené na másle chutnají velice jemně, určitě si na nich pochutnáte!