Bramborový strouhanec s ovocem
Vyzkoušejte chutné lidové jídlo z Jestřebích hor! 1 kg brambor 250 g hladké mouky 1 vejce 500 g jablek (hrušek, švestek bez pecek) 2,5 dl mléka sůl trochu cukru 60 g másla na vymazání pekáče
Gulášová polévka zase jinak
25 dkg hovězího masa 10 dkg vepřového masa sůl, pepř, kmín 5 dkg másla 3 dkg cibule 5 dkg hladké mouky 8 dkg kořenové zeleniny 25 dkg brambor 2 rajčata nebo lžíce rajského protlaku
Fazolky v sladkokyselém nálevu
Mladé fazolky (s nezbarvenými semeny) Nálev: 1 l vody 2 dl osmiprocentního octa 70 g cukru krystal 30 g soli
Vepřové kotlety s nivovou omáčkou
4 vepřové kotlety sůl, pepř 150 g nivy 1 lžíce sójové omáčky sádlo nebo olej 1 smetana ke šlehání
Džem z jahod a třešní
Doma udělané chutnají nejlépe! 700 g jahod (omyté a očištěné) 700 g třešní (vypeckovaných) 2 lžičky kyseliny citronové Dr. Oetker 2 sáčky dietní želírovací cukr Dr. Oetker
Závin s uzeným masem
500 g vařených brambor 150 g hrubé mouky 40 g sádla nebo másla sůl 1 vejce Náplň: 250 g uvařeného uzeného masa 70 g másla 1 cibulka 50 g strouhanky
Plněné žampiony jako řízečky
S různými náplněmi budou chutnat pokaždé jinak. žampiony vejce sůl hladká mouka strouhanka olej nebo máslo na smažení Náplň: 1. ochucené mleté maso 2. smažená vajíčka se salámem 3. různé bylinky 4. klobása a sýr