Havířská fazolačka
Z receptů našich předků. 200 g barevných fazolí 2 dl smetany na vaření kousek celé skořice sůl ocet 2 žloutky
Bramborové koule – příloha k masu
Brambory (množství podle počtu stravníků) sůl hladká mouka na obalení
Pórková polévka s bramborem
Chutná a rychlá! 500 g brambor 300 g pórku sůl 1/4 l mléka 50 g másla 1 žloutek
Vařečková buchta
Těsto: 250 g hladké mouky 250 g cukru krupice 250 g másla 6 žloutků 3 lžičky prášku do pečiva sníh ze 6 bílků Náplň: 1/4 l překapávané kávy 1/8 l rumu 3 lžíce cukru moučkového 2 lžíce kakaa tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu
Čočkový salát se sladkokyselou okurkou
Výborná příloha k různě upraveným masům! 500 g čočky několik sterilovaných sladkokyselých okurek (množství podle chuti) 1 větší cibule olivový olej sůl oregano
Jablečný flip
Horký jablečný flip přijde vymrzlé návštěvě vhod nejen na Nový rok! 2 jablka 2 lžíce rumu 1 lžíce krystalového cukru trochu rybízové zavařeniny plátky pomeranče na ozdobu
Silvestrovská chuťovka
4 rohlíky 350 g nivy 70 g másla 2 – 3 stroužky česneku jádra vlašských ořechů olej na smažení