Punč na Nový rok
Černý čaj pomeranč citron cukr hřebíček, skořice (celá) červené víno rum
Čočka nakyselo
300 g čočky bobkový list sůl, mletý pepř 200 ml kysané smetany 1 lžíce hladké mouky 4 vejce případ. trochu citron. šťávy
Halušky
600 g brambor 2 vejce špetka soli 2 lžíce hrubé krupice asi 100 g hrubé mouky 1 lžička sádla
Vídeňský knedlík
2 housky 8 lžic mléka 1 vejce 200 g hrubé mouky plátěný ubrousek na uvaření knedlíku
Masová pomazánka s křenem
300 g vařeného nebo pečeného libového vepřového masa 1 lžíce jemně nastrouhaného křenu 1 lžíce jemného kečupu 1 lžíce plnotučné hořčice 3 lžíce majonézy špetka soli, špetka mletého pepře
Haškův guláš
500 g zadního hovězího masa 500 g vepřové plece 3 velké cibule asi 1 l vody 2 sušené feferonky 2 lžíce hladké mouky 3 lžíce oleje 1 lžička mleté sladké papriky 1 lžička mleté pálivé papriky 2 lžíce ostrého kečupu 1 lžíce worcesteru 1 masox sůl dle chuti
Chuťovky se švestkami
8 – 10 plátků toastového chleba 20 sušených švestek bez pecek 100 ml slivovice 10 plátků libové anglické slaniny 100-150 g kozího sýra 1 lžíce francouzské nebo lahůdkové hořčice 20 lístků koriandru nebo polníčku či rukoly