Mandlový pstruh na kari
4 pstruhy 100 g mandlí lžíce hladké mouky sůl, pepř lžička kari 2 tlučené hřebíčky citron olej
Hospodský kapr
800 g kapra 3 dl světlého piva 400 g nakládaných malých cibulek 1 citron mletá sladká paprika drcený kmín hladká mouka
Minipizzy
250 g ve slupce uvařených brambor 250 g polohrubé mouky 50 g tuku 1 vejce 1/2 lžičky kypřicího prášku do pečiva sůl Náplň: 150 g mozzarelly 120 g plátků šunky 3 lžíce ostrého kečupu 2 stroužky česneku 1 lžička oregana
Škubánky s mákem
1 kg starých brambor 150 g hrubé mouky 150 g rozpuštěného sádla 120 g mletého máku 100 g moučkového cukru sůl
Baba
200 g vařeného uzeného masa 100 g trhaných krupek 1 kg syrových brambor 1,5 dl mléka 100 g polohrubé mouky 1 vejce 4 stroužky česneku majoránka, sůl, mletý černý pepř sádlo na vymazání
Losos se zeleninou
4 filety z lososa s kůží (asi 600 g 600 g míchané mražené zeleniny (karotka, zelené fazolky, pórek, brokolice) 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce másla 1 citrón nať z jarní cibulky mletý barevný pepř, sůl
Povidlové taštičky
750 g ve slupce uvařených oloupaných brambor 150 g polohrubé mouky 150 g rozpuštěného másla asi 120 g švestkových povidel 100 g nastrouhaného perníku 100 g hrubé mouky 80 g moučkového cukru 1 vejce sůl mouka na posypání válu