Losos se zeleninou
4 filety z lososa s kůží (asi 600 g 600 g míchané mražené zeleniny (karotka, zelené fazolky, pórek, brokolice) 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce másla 1 citrón nať z jarní cibulky mletý barevný pepř, sůl
Povidlové taštičky
750 g ve slupce uvařených oloupaných brambor 150 g polohrubé mouky 150 g rozpuštěného másla asi 120 g švestkových povidel 100 g nastrouhaného perníku 100 g hrubé mouky 80 g moučkového cukru 1 vejce sůl mouka na posypání válu
Bramborový knedlík
800 g brambor uvařených ve slupce 250 g hrubé mouky 1 vejce 2 lžíce krupice 1 lžička soli
Perkelt z vepřového kolena
40 g sádla 2 cibule 1 lžička mleté sladké papriky 500 g vepřového kolena nebo ramínka sůl 20 g másla 1,5 lžíce hladké mouky 2 lžíce rajčatového protlaku 2-3 stroužky česneku kysaná smetana
Brambory na loupačku
1,4 kg malých raných brambor 300 g tvrdého tvarohu 150 g másla svazek pažitky sůl, čerstvě drcený pepř
Bramborová pomazánka
3 středně velké brambory uvařené ve slupce 4 rohlíky nebo housky 80 g trvanlivého salámu 1 středně velká cibule 2 lžíce kečupu 1 lžíce zakysané smetany nebo majonézy 1 stroužek česneku 1 lžička worcesterské omáčky sůl, mletý pepř mletá sladká paprika lístky rukoly a pažitka
Záhorácký guláš
400 g vepřové plece 50 g sádla 2 – 3 cibule 2 lžičky mleté sladké papriky 1 lžíce sušených hříbků sůl vývar nebo voda podle potřeby 400 g hlávkového bílého zelí trochu cukru hladká mouka 2 dl smetany