Vepřové maso na víně
600 g vepřové plece nebo kýty 40 g slaniny 40 g šunky nebo šunkového salámu 1 sterilovaná okurka sůl, mletý pepř 40 g tuku 120 g kořenové zeleniny (celer, petržel, mrkev) 1 lžíce hladké mouky 125 ml bílého vína
Drůbková polévka s kapáním
Kuřecí nebo jiné drůbky 1 menší mrkev, kousek celeru a petržele 1 menší cibule 1 stroužek česneku 3-4 kuličky nového koření a 3 kuličky pepře sůl zelená petrželka nebo pažitka 1 vejce 2 lžíce (i více- podle velikosti vejce) hladké mouky na kapání
Sojové maso – rizoto s asijskou zeleninou + foto
sojové kostky 1 balení (100g) rýže – 1 varný sáček mražená asijská (čínská…) zelenina 200g 1 vejce 1 cibule 2 kostky masoxu 1 kostka koření s olivovým olejem koření adžika sojová omáčka, olivový olej
Slaný tvarohový koláč
200 g hladké mouky 4 polévkové lžíce rozpuštěného másla 1/2 prášku do pečiva 4 polévkové lžíce studené vody sůl 500 g tučného tvarohu 3 vejce 2 barevné papriky (např. červená a zelená) trochu šunky (nebo listového špenátu) 2 lžičky zelených bylinek petrželku na ozdobu
Vepřová pečeně na smetaně
600 g vepřové krkovičky (plecka, kýty) 5 lžic oleje 1 cibule 100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) nové koření, tymián, celý pepř, bobkový list sůl 1/2 citrónu 200 ml kysané smetany 2 lžíce polohrubé mouky cukr, event. ocet plátek másla
Vepřové kotlety plněné
4 silnější vepřové kotlety 4 plátky šunky sůl, kmín 2 stroužky česneku 60 g tuku Náplň: 1 cibule 1/4 menší hlávky zelí cukr ocet lžička oleje
Losos se smetanou a těstovinami
300 g lososa bez kůže 1/2 citronu 1 cibule 1 svazek pažitky 300 g těstovin sůl, pepř 1 lžíce olivového oleje 200 ml smetany 100 ml vývaru