1/2 kg kuřecích prsou
1/4 kg hub (mohou být i žampióny)
1 velká cibule
sůl,pepř
špetka drceného kmínu
hladká mouka
olej
oříšek másla

Kuřecí na houbách – recept

Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme a opepříme.
Na rozpáleném oleji dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme k ní plátky masa a pod pokličkou dusíme, dokud maso nepustí šťávu. Pak přidáme pokrájené houby,špetku drceného kmínu, podlijeme troškou vody, dusíme doměkka a podle potřeby podléváme.
Pak maso vyjmeme a omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě a provaříme, podle potřeby přisolíme. Poté vrátíme maso do omáčky, přidáme oříšek másla a prohřejeme.

Kuřecí na houbách podáváme s rýží nebo menšími noky.