Buchta “hrkací” s mandarinkovým kompotem + foto

Buchta hrkací s mandarinkovým kompotem

1,5 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 kypřící prášek
2 vejce
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku mléka
2 malé mandarink. kompoty
1 šlehačku 250 ml
1 čokoládový pudink za studena
1 ztužovač šlehačky
tuk na vymazání a mouku na vysypání pekáče.

Mouku, cukr a kypřící prášek promícháme, pak přidáme vejce, olej, mléko a dobře vymícháme. Těsto dáme na vymazaný a vysypaný pekáč a pečeme asi 20 minut ve středně vyhřáté troubě.

Do větší nádoby (musí jít dobře uzavřít) dáme mandarinkové kompoty i se šťávou, šlehačku, pudink a ztužovač šlehačky. Nádobu pak dobře uzavřeme a chvíli s obsahem “hrkáme”. Během hrkání vše zhoustne.

Po vychladnutí buchty směs rozetřeme na buchtu a dáme alespoň na 2 hodiny do chladna.


Buchta hrkací s mandarinkovým kompotem