Bramborové nudličky s mandlemi

Netradiční super “zobání” k vínu nebo jen tak.

brambory
olej na smažení
červená paprika
sůl
mandle

Bramborové nudličky s mandlemi – recept

Brambory oloupáme a nastrouháme nahrubo (na nudličky). Vložíme je na chvíli do studené vody, aby se vyplavil škrob. Pak je vyjmeme, necháme okapat, ev. opatrně osušíme v čisté utěrce a po částech smažíme v rozpáleném oleji do červena.
Potom je osolíme, opaprikujeme a promícháme se spařenými, oloupanými a nahrubo nakrájenými mandlemi.

TIP

Bramborové nudličky s mandlemi jsou výborné k vínu.