4 bifteky z dančího hřbetu
150 g slaniny
sůl a pepř podle chuti
zázvor
zelená petrželka na ozdobení (nemusí však být)
Bifteky z dančího hřbetu – recept
Dančí hřbet nakrájíme na bifteky 2 cm silné, lehce je naklepeme a protáhneme slaninou, osolíme, opepříme a poprášíme zázvorem. Na pánvi rozškvaříme slaninu a přidáme k ní bifteky.
Bifteky z dančího hřbetu pečeme asi 6 minut z obou stran.