vše pro vaření. Recepty, rady, tipy, triky…
Domácí kysané zelí je velice jednoduché. Stačí nastrouhat nebo nakrájet zelí, osolit, okořenit a nechat chvíli pustit vodu. Dále dát do sterilovaných sklenic, zavíčkovat a nechat na teplém místě zkvasit. Ihned dát do ledničky alespoň na 14 dní. Dobrou chuť!
Můžete je podávat k snídani s čajem nebo i jako zákusek k vínu či pivu. 1 listkové těsto upravené zelí na sladkokyselo nebo kyselo 1 vejce sůl, pepř bílek na potření pirožků
3 brambory mouka (hladká nebo polohrubá) podle potřeby hrst strouhanky 1 vejce sůl kysané zelí sladká smetana
200 g brambor 20 g kysaného zelí 20 g sušených hub 40 g hladké mouky 40 g tuku půlka cibule 2 stroužky česneku majoránka sůl, kmín
Nemáte hrnec na zelí a rádi byste si zelí sami naložiliň Když si přečtete následující recept, dozvíte se, jak na to. 10 kg krouhaného zelí 200 g soli (na každý další kg zelí 20 g soli) 200 g cukru lžička kmínu 10 nadrobno nakrájených středně velkých cibulí
1 kachna 1 sklenice kysaného nebo sterilovaného zelí 2 dl bílého vína 2 cibule kmín, sůl
300 g kysaného zelí (rozsekat nadrobno) 200 g uzeného masa (nejlépe bůček) 4 menší brambory 1 celé vejce sůl, pepř, mletý kmín, majoránka česnek olej polohrubá mouka
© OK – RECEPTY 2021. Powered by WordPress