Kedlubnová krémová polévka
2 větší kedlubny sůl 1 lžíce másla 250 ml sladké smetany citrónová šťáva špetka cukru 1 lžíce hladké mouky 1/2 kostky masoxu nebo zeleninového bujónu zelená petrželka nebo pažitka
Štítek: zelená petrželka
Žemlovka naslano
1 veka 200 g salámu 5 vajec 1/2 l mléka sůl 60 g strouhaného sýra – eidam nebo uzený (nemusí ale být) tuk na vymazání pekáčku zelená petrželka (nebo pažitka)
Citrónové kuličky z vepřového masa
500 g mletého libového vepřového masa 2 krajíce toustového chleba, nastrouhané 50 g strouhaného parmazánu jemně nastrouhaná kůra ze 2 citrónů 1 lžíce citronové šťávy 1 vejce hrst jemně sekané zelené petrželky nebo jarní cibulky trošku soli asi 4 lžíce olivového oleje na smažení
Velikonoční nádivka III.
300 g vařeného uzeného masa 300 g vařeného vepřového masa 150 g žemle 3 celá vejce 1/2 l mléka 60 g másla sůl, pepř, nové koření zelená petrželka strouhaná houska
Ovčácký řízek
800 g vepřové pečeně nebo kýty 4 vejce 150 g brynzy 50 g šunky 2 lžíce másla sůl. mletý pepř několik snítek zelené petrželky Na obalení: hladká mouka vejce strouhanka olej na smažení citrón na ozdobení
Mrkev na slanině
1 kg mrkve (karotky) 1 kg brambor 30 g másla 10 g cukru 100 g slaniny 30 g cibule 1 kysanou smetanu sůl, pepř zelená petrželka na ochucení