Kuře pečené v pohance
1 kuře 1 hrnek pohanky 2 mrkve 1 jablko sůl kousek zázvoru
Štítek: zázvor
Hruškový džem
1 kg hrušek 125 ml bílého vína 1 kg želírovacího cukru půl lžičky zázvoru 1 lžíce citrónové šťávy 4 lžíce hruškovice
Martinská husa na česneku
4 kusy porcované husy 2 stroužky česneku 30 g tuku sůl, mletý pepř zázvor 1 větší cibule 2 lžičky hladké mouky
Čína – originál
2 kuřecí stehýnka – vykostěná olej zázvor 1 stroužek česneku pórek 3 – 4 lžíce (podle množství masa) tmavé sójové omáčky 1 lžíce světlé sójové omáčky 1 – 1,5 – 2 lžíce cukru 2 – 3 lžičky čínského octa špetka soli
Mrkev Asie
600 g mrkve 50 g másla sůl čerstvý zázvor (asi 3 cm) 1 vrchovatá lžíce karí