Květáková polévka
1 nadrobno nasekaná cibule (nebo bílá část pórku) 3 lžíce másla 1 l zeleninového vývaru (může být i z kostky) 500 g květáku rozděleného na růžičky 200 ml smetany 1 – 2 lžíce nadrobno nasekaného kopru sůl, pepř
Štítek: smetana
Vepřová pečeně na smetaně
600 g vepřové krkovičky (plecka, kýty) 5 lžic oleje 1 cibule 100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) nové koření, tymián, celý pepř, bobkový list sůl 1/2 citrónu 200 ml kysané smetany 2 lžíce polohrubé mouky cukr, event. ocet plátek másla
Losos se smetanou a těstovinami
300 g lososa bez kůže 1/2 citronu 1 cibule 1 svazek pažitky 300 g těstovin sůl, pepř 1 lžíce olivového oleje 200 ml smetany 100 ml vývaru
Dušená mrkev s hráškem
400 g mrkve 150 g konzervovaného hrášku hladká mouka 2 lžíce másla sůl, mletý pepř nebo muškátový květ smetana citronová šťáva
Labužnické kuře
1 kuře 50 g másla 1/4 l smetany 1 kg brambor kmín, sůl 100 g tvrdého sýra sterilované žampiony
Segedínské vepřové kotlety
4 vepřové kotlety 50 g tuku 1 větší cibule 1 lžička mleté sladké papriky 1 stroužek česneku sůl, trochu drceného kmínu 500 g kysaného zelí 250 ml kysané smetany 1 lžička hrubé mouky
Kuřecí nudličky s nivou
600 g kuřecího masa podravka grilovací koření 20 g šunky olej 1 dl hovězího vývaru 100 g nivy smetana petrželka zelená