Grilovaná játra
500 g vepřových jater 60 g slaniny mletý pepř olej sůl
Štítek: slanina
Paprikový guláš
1/2 kg paprik 50 g slaniny 2 rajčata 50 g cibule sůl 1/8 l smetany 20 g hladké mouky
Sladkokyselá masová pánev + foto postup
kuřecí prsní řízek vepřový řízek – kýta, kotleta anglická slanina květák, mrkev sůl, pepř sojová omáčka citrónový sirup jupík
Kapustové karbanátky
1 větší kapusta 3 lžíce nakrájené slaniny menší cibule 2 lžíce polohrubé mouky 1/2 šálku mléka sůl 2 vejce lžička sekané petrželky strouhanky podle potřeby olej na smažení
Mrkev na slanině
600 g mrkve 50 g másla 1 cibule 100 g anglické slaniny petrželka nové koření bílé sladké víno 30 g mouky cukr, pepř, sůl
Bílé špagety
200 g špaget 200 g měkkého tvarohu 2 dl zakysané smetany 150 g slaniny sůl petrželka
Kančí guláš
1 kg odleželé zvěřiny (nejlépe z krku, tváří, ale může to být i žebro a plec z mladšího kusu 100 g másla 2 střední cibule 250 g slaniny sůl, pepř 1 lžička drceného kmínu 5 lžic rumu 1/6 l červeného vína 50 g másla a 40 g hladké mouky na jíšku citrónová šťáva