Květákový bramborák
1 středně velký květák 5 – 6 brambor 2 vejce 80 – 100 g hladké mouky asi 1 dl mléka 2 stroužky česneku sůl, pepř, kmín, majoránka tuk na smažení
Štítek: mouka
Bábovka s jablky
240 g tuku (máslo, Hera apod.) 240 g cukru 3 celá vejce 240 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 3 oloupaná jablka 3/4 lžičky mleté skořice
Jablkotvarohové řezy
1 měkký tvaroh 1 vejce 1 Hera 350 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 3 lžíce cukru špetka soli Náplň: 6 – 7 jablek 1/2 vanilkového pudinku 1 vanilkový cukr 3 – 4 lžíce cukru
Rychlá falešná dršťkovka
2 lžíce sádla nebo másla 2 lžíce hladké mouky 2 vejce sůl, pepř sladká mletá paprika majoránka 1 – 2 stroužky česneku 1 masox
Švestkový koláč s mákovou nádivkou
Těsto: 200 g hladké mouky 100 g másla 2 žloutky 1/2 šálku mléka 10 g droždí špetka soli Nádivka: 150 g mletý mák šálek mléka cukr moučka nastrouhaná citrónová kůra trochu rozdrcených dětských piškotů Na koláč: 500 g švestek
Jablkový koláč – jednoduchý
Těsto: 100 g hladké mouky 100 g polohrubé mouky špetka soli 100 g másla (pokojové teploty) 1 žloutek 2 – 3 lžíce studené vody Náplň: 4 – 5 jablek 3 lžíce cukru krupice 50 g másla 6 lžiček meruňkové zavařeniny 2 lžíce aromatického alkoholu (např. meruňkovice, třešňovice ap. – rum však ne!)
Jablečný chlebíček
6 bílků 200 g přírodního krupicového cukru 200 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 125 g Hery nebo jiného tuku 200 g oloupaných jablek čokoládová poleva