Bábovka s jablky

240 g tuku (máslo, Hera apod.)
240 g cukru
3 celá vejce
240 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
3 oloupaná jablka
3/4 lžičky mleté skořice

Bábovka s jablky – recept

Máslo, cukr a celá vejce utřeme do pěny, přidáme mouku, do které jsme zamíchali prášek do pečiva.
Jablka rozkrájíme na malé kostičky, promícháme s mletou skořicí a přidáme do těsta. Vše dobře promícháme a těsto přemístíme do vymazané a moukou (nebo jemně prosátou strouhankou) vysypané bábovky.
Pečeme v předehřáté troubě na 190° C (po 15 min. teplotu mírně snížíme) asi 35 – 40 minut. Po upečení necháme bábovku krátce ve formě, pak vyklopíme a pocukrujeme.

TIP

Bábovka s jablky je vláčná a pokud ji hned nesníte, chutná výborně i za několik dní. Do těsta bábovky lze přidat též rozinky, nahrubo nasekané ořechy či malé kousky čokolády na vaření. Upečená bábovka s jablky bude vypadat zajímavě, když ji místo pocukrování ozdobíme – nepravidelně “pocákáme” rozpuštěnou čokoládou na vaření.