Bramborová pochoutka
ze zbylých vařených brambor nebo kaše – rychlá, chutná, levná! Množství surovin je zavislé na množství zbylých brambor 1-2 vejce trochu mléka hrubá mouka uzenina (kabanos, měkký salám, klobása, uzené apod.) strouhanka olej
Štítek: hrubá mouka
Jablkové knedlíky z bramborového těsta
Když už žemlovku ani strůdl doma nikdo nechce, zkusíme to s knedlíky! 5 brambor sklenička (2 dl) krupice hrubé sklenička hrubé mouky 1 vejce špetka soli jablka tvaroh a cukr na posypání a máslo na polití knedlíků
Strouhání do polévky
120 g hrubé mouky nebo jemné krupice 1 vejce voda
Zeleninové lívanečky
200 g květáku 150 g kapusty 150 g karotky sůl 2 vejce 1 středně velká cibule 4 lžíce mléka 200 g hrubé mouky 100 g tvrdého sýra tuk na pečení
Zelné knedlíky II.
1/2 zelné hlávky (asi 500 g) 2 celá vejce sůl, kmín 400 – 500 g hrubé mouky (podle šťavnatosti hlávk. zelí)
Škubánky s mákem
700 g oloupaných brambor 250 g hrubé mouky sůl asi 100 g mletého máku máslo (nebo sádlo) na omaštění moučkový cukr na posypání
Ovocné knedlíky
250 g měkkého tvarohu 250 g vařených brambor 250 g hrubé mouky 1 vejce celé špetka soli asi 22 švestek nebo jiného ovoce cukr moučka na posypání a máslo na polití