Slovenský zeleninový salát
300 g hlávkového zelí 200 g zelených paprik 200 g cibule ocet Na marinádu: 1/8 l octa 1/16 l hovězího vývaru 2 lžíce oleje trochu cukru a soli 20 g nastrouhaného křenu 10 g jemně nakrájeného kopru
Štítek: hlávkové zelí
Zelné flíčky
400 g těstovin (flíčků) 500 g bílého zelí 50 g rostlinného tuku sůl 1 lžička drceného kmínu 2 vejce 100 ml mléka strouhaný sýr na posypání
Záhorácký guláš
400 g vepřové plece 50 g sádla 2 – 3 cibule 2 lžičky mleté sladké papriky 1 lžíce sušených hříbků sůl vývar nebo voda podle potřeby 400 g hlávkového bílého zelí trochu cukru hladká mouka 2 dl smetany