Drůbeží paštika v listovém těstu
Lepší než chlebíčky! 300 g drůbežích jater 500 g kuřecích prsou 1 lžička bazalky 1 lžíce rostlinného oleje 2 vejce 200 ml smetany ke šlehání 1 listové těsto pepř, sůl 1 vejce na potření těsta
Štítek: drůbeží játra
Pikantní drůbeží játra
Kdo má rád pikantnější jídlo, určitě si pochutná! 300 g drůbežích jater 100 g uzeného špeku 3 lžíce oleje česnek, čím víc, tím líp (co kdo snese) sójová omáčka 1 malý kečup 1 lžička koření Zlaté kuře s rozmarýnem sůl, pepř hladká mouka na obalení jater
Smažená drůbeží játra s bylinkami
400 g drůbežích jater 3 vejce 60 g hladké mouky 30 g škrobové moučky (solamyl) 2 lžíce piva olej na smažení 1 citrón sůl petrželka( nebo roketa, kerblík, řeřicha, libeček, celer, šalvěj)
Smažené vepřové závitky s játrovou náplní
4 vepřové řízky z kýty sůl 2 lžíce hladké mouky 2 vejce strouhanka olej na smažení Játrová náplň 20 g slaniny 1 cibule 1 lžíce rozsekané petrželky 2 lžíce naškrábaných drůbežích jater 1 lžíce mléka 1 lžíce strouhanky 1 žloutek sůl, mletý pepř