vše pro vaření. Recepty, rady, tipy, triky…
Staré přísloví říká:“Před heřmánkem smekni, před bezem klekni.“ Z květů černého bezu si můžete právě v tomto období vyrobit lahodný, léčivý sirup. 1,5 l studené převařené vody 12 velkých květů bezu 50 g kyseliny citronové 2,5 kg jemného cukru krystalu 1/2 sáčku přípravku na konzervování
400g mrkve 400g cukru 2 žloutky 1 bílek 75g másla asi 2 lžíce polohrubé mouky 1 lžička anýzu 1 lžička citrónové kůry 1 lžička skořice mletý hřebíček 1 kypřící prášek šlehačka na ozdobu
500 g vařené cizrny 4 vejce 250 g krupicového cukru 1/2 lžičky kypřicího prášku strouhaná citrónová kůra ze 2 citrónů šťáva z 1 citrónu tuk na vymazání formy
1,2 l polotučného mléka 240 g krupice špetka soli 2 jablka 100 g másla 100 g cukru krupice 50 g moučkového cukru tabulka čokolády
K plnění koláčů, buchet, vdolků aj. dobrot z kynutého těsta uvádíme několik osvědčených základních náplní:
700 g oloupaných brambor 250 g hrubé mouky sůl asi 100 g mletého máku máslo (nebo sádlo) na omaštění moučkový cukr na posypání
3 sklenice (2 dl) polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 sklenice cukru 2 sklenice mletých ořechů 1/2 sklenice oleje 3 sklenice kyselého mléka 2 lžíce kakaa tuk a mouku na vymazání a vysypání plechu
© OK – RECEPTY 2025. Powered by WordPress