2 brambory
sůl, majoránka
česnek podle chuti
1 vejce
4 plátky salámu
olej na smažení
zeleninu na ozdobení
Rychlý bramborák – recept
Brambory nastrouháme, slijeme vodu, přidáme sůl, majoránku a česnek. Promícháme a smažíme na rozpáleném oleji.
Když je bramborák z poloviny upečený, poklademe navrch plátky salámu, rozklepneme vajíčko, osolíme je a necháme ztuhnout. Neobracíme!
Povrch bramboráku můžeme posypat jemně nasekanou zelenou petrželkou a ozdobit zeleninou.
Množství brambor a ostatních surovin na rychlý bramborák upravíme podle toho, kolik bramboráku chceme udělat.