Cuketové zelí
1 kg cukety 1 cibule 2 plné lžíce oleje 1 lžíce cukru ocet sůl, kmín
Rubrika: Zelenina
Smažené růžičkové kapustičky
Růžičkové kapustičky sůl hladká mouka vejce strouhanka olej na smažení
Květákový nákyp
1 květák 50 g másla 40 g hladká mouka 3 vejce 100 g strouhaný sýr eidam 2 dl mléka sůl, pepř hrášek nebo pórek tuk na vymazání pekáčku strouhanka na vysypání pekáčku
Svíčková z hub
1/2 kg hub (čerstvých) 10 dkg slaniny 10 dkg (i více) kořenové zeleniny cibule nové koření bobkový list celý pepř, sůl olej nebo máslo hladká mouka 2 dl mléka 2 dl šlehačky
Růžičkové kapustičky v bešamelu
800 g růžičkové kapusty 250 g uzené klobásy 3 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 125 ml mléka 1 vejce 50 g strouhaného ementálu 2 – 3 stroužky česneku sůl špetku cukru muškátový oříšek
ňímský květák
1 květák rajský protlak 2 stroužky česneku zelená petrželka olivový olej provensálské koření oregano bazalka tymián saturejka sýr typu parmazán pepř, sůl
Květákové placičky
1 květák 2 vajíčka hrnek polohrubé mouky(podle velikosti květáku) sůl, pepř,majoránka olej na smažení