Růžičkové kapustičky
sůl
hladká mouka
vejce
strouhanka
olej na smažení
Smažené růžičkové kapustičky – recept
Kapustičky zbavíme povadlých lístků, omyjeme a uvaříme doměkka v osolené vodě. Pak je propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Obalujeme je v hladké mouce, rozšlehaných vejcích, strouhance a smažíme ve fritovacím hrnci nebo ve vyšší vrstvě oleje.
Smažené růžičkové kapustičky podáváme s vařenými brambory, tatarskou omáčkou a salátem.