Pórkové placičky
300 g pórku 1/2 l mléka 3 celá vejce 200 g hladké moučky 150 g měkkého salámu 1 lžička soli, špetka pepře olej na smažení jarní cibulka nebo petrželka na ozdobu
Rubrika: Ostatní jídla
Francouzské brambory
750 g vařených brambor 5 vajec 200 g salámu pepř, sůl 1/4 l mléka tuk
Smetanová omáčka
50 g másla 60 g hladké mouky kousek mrkve, celeru, petržele a cibule 2 dl smetany vývar z masa nebo z kostí sůl, pepř citrón, cukr
Nové brambory dušené na másle
600 – 800 g velmi malých nových brambor 60 g másla sůl
Zeleninové řízky
1 sáček zmrazené zeleninové směsi (500 g) 150 g žampiónů 50 g tvrdého sýra 2 velká rajčata 3 vejce 100 g vařených brambor 80 g másla 80 g hladké mouky 3 dl mléka muškátový květ, pepř, sůl strouhanka na posypání prkénka olej na smažení
Vaječná tlačenka
5 vajec natvrdo 1 sklenice (250 ml) nakládané zeleninové směsi 1 sklenička majonézy 1 sáček instatní želatiny
Vajíčkový salát se zeleninou
8 vajec navrdo 150 g menších tvrdých rajčat 150 g salátových okurek 1 zelená paprika kousek cibule 100 g majonézy 100 g bílého jogurtu lžička hořčice cukr mletý pepř, sůl ocet