Vepřová plec na paprikách a smetaně
500 g libové vepřové plece b.k. 30 g sádla nebo oleje 1 cibule 1 lžička mleté papriky 2 papriky sterilov. ve sladkokyselém nálevu 1 smetana 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžíce hladké mouky, sůl
Rubrika: Vepřové maso
Čevapčiči z vepřového masa
600 g mletého vepřového masa 1 lžička mleté papriky 1 velká cibule 1 lžíce oleje sůl, pepř olej na opečení
Formanské řízky z vepřové kotlety
500 g vepřové kotlety 150 g uzeného sýra 150 g domácí klobásy 3 vejce hořčice hl. mouka strouhanka olej sůl a pepř
Farářské řízky z vepřové kýty
1 kg vepřové kýty (pro 5 porcí) 300 g tvrdého sýra (30 % eidam) 50 g másla sůl, pepř 2 větší cibule 2 smetany na vaření hladká mouka plnotučná hořčice
Vepřové kotlety s lečem a smetanou
4 vepřové kotlety 4 plátky angl. slaniny 4 plátky kuřecí šunky 100 g eidamu sklenice steril. leča bez uzeniny 150 ml smetany sůl a pepř
Pečené vepřové koleno + foto
zadní vepřové koleno cibule, česnek pepř, sůl, kmín pivo
Sekaná z vepřového masa
700 g mletého vepřového masa (plecko, libovější bůček) 3 vejce 2-3 rohlíky namočené v mléce 1 cibule, 3-4 stroužky česneku sůl, kmín, pepř,hořčice olej