Pstruh na grilu
1 pstruh (asi 300 g) vykuchaný – na 1 osobu počítáme s 1 rybou 2 plátky libové anglické slaniny 3 tlusté plátky másla 3 snítky petrželové natě kolečko citrónu sůl sladká mletá paprika
Rubrika: Na ohni a grilu…
Grilovaná krkovička na zelených bylinkách + foto postup
krkovička česnek, hořčice pažitka, petrželka, libeček olej, sůl, pepř
Grilovaná krkovička
3 plátky vepřové krkovice drcený pepř hrst sušeného rozmarýnu hrst sušené šalvěje olivový olej sůl, pepř
Grilované párky se slaninou
4 tenké párky 100 g ementálu 16 tenkých plátků prorostlé slaniny
Grilovaná vepřová žebírka
1 kg vepřových žebírek 100 ml kečupu 70 ml oleje 4 lžíce medu 4 lžíce sójové omáčky 1 lžička vinného octa 1 lžička drceného pepře 1 lžička drceného koriandru 1 cibule 3 stroužky česneku chilli koření
Grilované uzené koleno
1 vepřové uzené koleno grilovací koření voda olej
Grilované řízky po milánsku
4 vepřové řízky z kýty sůl, mletý pepř olej na potření řízků 4 plátky ementálu 1 lžička mleté sladké papriky 4 lžičky rozsekané petrželky