Grilovaný kuřecí špíz
4 kuřecí stehenní řízky 12 plátků anglické slaniny 4 menší cibulky 1 lžíce olivového oleje 3 – 4 stroužky česneku sůl, čerstvě mletý pepř
Rubrika: Na ohni a grilu…
Kachna na grilu
1 mladá kachna (asi 1,8 kg) 1 jablko 4 jarní cibulky 2 lžíce pomerančové šťávy 2 lžíce sherry 1 lžíce medu 2 lžíce sójové omáčky sůl, pepř kajenský pepř
Grilované květákové placičky – bez tuku + foto postup
I ten, kdo má zažívací problémy si může dopřát grilování! Nevěříte Ř Vyzkoušejte to s grilovací deskou na sporák – jde to i bez tuku! 1 menší květák sůl 2 vejce 2 hrsti strouhanky 1 lžíce nasekané pažitky
Grilovací klobásky se sýrem a slaninou + foto postup
Grilovací klobásky pár plátků anglické slaniny nebo uzené kýty pár plátků sýru ementál hořčice
Šlehané bifteky na grilu + foto postup
300 g mletého masa 2 syrové brambory 2 žloutky stroužek utřeného česneku majoránka, pepř, sůl sníh ze 2 bílků
Grilovaná játra s pomeranči
400 g jater (vepřových, telecích, kuřecích) olej na potření 2 pomeranče sůl, drcený černý pepř meduňku na ozdobení
Chalupářský šašlik
vepřová kýta sůl, pepř hořčice citrónová šťáva cibule rajčata papriky lilek olej na potírání