vepřová kýta
sůl, pepř
hořčice
citrónová šťáva
cibule
rajčata
papriky
lilek
olej na potírání

Chalupářský šašlik – recept

Vepřovou kýtu nakrájíme na hrubší plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, pokapeme citrónovou šťávou a nakrájíme na menší kostky a vše posypeme jemně nakrájenou cibulí.
Dáme odležet do lednice nejméně na 5 hodin.

Po odležení maso napichujeme na jehly střídavě s kousky rajčete, papriky a kolečky oloupaného lilku.
Chalupářský šašlik grilujeme asi 15 minut a během grilování jej potíráme olejem.