8 rajčat
1 menší cibule
rostlinný olej
3 stroužky česneku
sůl, mletý pepř
kopr

Pomazánka z rajčat, česneku a kopru – recept

Rajčata nahoře nařízneme do kříže, spaříme, oloupáme a pokrájíme na malé kousky. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji, přidáme pokrájená rajčata a podusíme.
Dochutíme rozetřeným česnekem, solí, mletým pepřem a nadrobno posekaným koprem.

TIP

Kdo má rád topinky, tomu bude pomazánka z rajčat, česneku a kopru určitě chutnat namazaná na teplé topince. Může nahradit i jednoduché pohoštění k vínu či pivu.