1 l zeleninového vývaru
3 stroužky česneku
2 lžíce oleje
2 lžíce hladké mouky
2 šálky najemno nasekaných bylinek (petrželová nať, bazalka, celerová nať, pažitka)
houska na osmažení

Polévka s bylinkami – recept

Česnek prolisujeme a zlehka osmažíme na oleji. Přidáme mouku a připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem a dobře promícháme. Necháme asi 10 minut vařit.
Těsně před koncem varu přidáme do polévky bylinky.

Polévka s bylinkami může být na talíři posypaná na kostičky pokrájenou, osmaženou houskou.