Hubník s česnekem
6 housek 60 g krupice 400 g hub 3 vejce 1 šálek mléka 3-4 stroužky česneku 50 g tuku strouhaný muškátový oříšek sůl, pepř
Šoulet
250 g hrachu 200 g velkých krup olej česnek podle chuti 3 cibule 60 g angl. slaniny sůl, pepř, majoránka
Polévka cibulačka
3 velké cibule 2 lžíce másla 1,5 kostky hovězího bujonu kousek tvrdého sýra 150 g šunky (salámu) vcelku veka, sůl petrželková nať
Pikantní hranolky
500 g syrových brambor grilovací koření olej
Tatarák z hovězího masa
400 g hovězí svíčkové ( nebo roštěnce) 1 lžička celého pepře 1 cibulka 1 lžíce kečupu 1 malá chilli paprička, sůl 1 malá cibule 2 žloutky 1 lžička pálivé angl. nebo francouzské hořčice 1 lžička celozrnné hořčice 1 lžička mleté papriky 100 ml oleje 8 krajíců chleba 4 stroužky česneku
Vajíčkový salát
5 vajec 1 střední cibule nebo pórek 1 větší sterilovaná okurka okurka 200 g tatarské omáčky sůl, pepř, plnotučná hořčice
Těstovinový salát
Těstoviny (mušle) salátová okurka rajčata ředkvičky barevné papriky jogurt, kysaná smetana česnek, cibulka olivový olej čerstvé bylinky (bazalka, oreano, šalvěj sůl, pepř