Domácí svíčková z hovězího masa
800 g falešné svíčkové 100 g špeku 1 cibule 250 g másla, 50 g sádla sůl, 3 kuličky pepře, 3 kuličky nového koření balíček zeleniny pod svíčkovou 5 bobkových listů 2 lžíce hladké mouky 200 ml kysané smetany
Slepičí polévka
1 slepice 2,5 – 3 l vody 1 cibule sůl, pepř 2 kuličky nového koření, 1 bobkový list 1 větší mrkev 1 menší petržel 1 plátek celeru 2 stroužky česneku, zelená petrželka
Pica šunková – Pizza prosciutto
100g šunky nebo pršuta těsto na pizzu 50-100 g tvrdého sýra (eidam) nakládaná loupaná rajčata olivový olej, sůl, oregáno
Sachr dort z jablek
250 g hladké mouky 300 g cukru 300 g jemně nastrouhaných jablek 100 g rozpuštěného tuku (např. hery) 40 g kakaa 3 vejce 1 prášek do pečiva pikantní marmeláda (višňová, rybízová ap.) čokoládová poleva vlašské ořechy na ozdobu tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy
Hermelínová pomazánka se salámem
3 sýry Hermelín 100 g salám nebo šunka 1 cibule 1 majolka 1 zakysaná smetana sůl, pepř, mletá paprika
Opilá pomazánka z tvarohu a nivy
125 g tvarohu 125 g nivy 1 menší cibule 2 stroužky česneku 2 papriky (červené feferonky – ale nemusí být) 100 g Ramy 1 dl piva 12° 1/2 lžičky mleté sladké papriky a sůl podle chuti
Květákový řízek
1 střední květák 100g šunka nebo vařené kuřecí maso 3 vejce 100g tvrdého sýra olej, sůl, koření, čerstvé bylinky