Kobzolozelo
1/2 kg brambor hrnek zelí zbytky masa a uzenin cibule sušené nebo čerstvé houby sůl, pepř a j. koření podle vlastní chuti tuk na vymazání pekáčku
Jarní polévka s nočky
50 g másla 2 lžíce olivového oleje 4 karotky nakrájené na nudličky 600 g jarní zeleniny (petržel, celer, kedluben, ředkvikčky, cibulka, pórek, hrášek, květák apod.) 1 stonek líbečku s lístky 2 l vody nebo kuřecího vývaru sůl, pepř hrst nasekané zelené petrželky Na nočky: 2 vejce 50 g strouhaného sýra (eidam, gouda), sůl 100 g […]
Obrácené vepřové řízky
3 plátky vepřové krkovice bez kosti 300 g strouhaného sýra 2 vejce strouhanka drcený kmín, sůl, pepř olej
Obyčejná bábovka neobyčejné chuti
250 g másla nebo Hery 250 g cukru 250 g mouky polohrubé 1 vanilkový cukr 5 vajec 5 lžíc mléka 1/2 prášku do pečiva tmavá poleva 250 g zbytků (co dům dá): oříšky, mandle, kokos, čokoláda, atp.
Vaječný salát s celerem a křenem
6 vajec 1 větší celer 1 kyselé jablko 100 g majonézy sůl, pepř citron 2 lžíce strouhaného křenu
Domácí dresing
3 polévkové lžíce kečupu 2 lžíce polotučné hořčice 3 stroužky česneku sůl 2 oloupaná rajčata 1 nakrájená feferonka citrónová šťáva 3 lžíce bílého jogurtu
Vepřová plec na paprikách a smetaně
500 g libové vepřové plece b.k. 30 g sádla nebo oleje 1 cibule 1 lžička mleté papriky 2 papriky sterilov. ve sladkokyselém nálevu 1 smetana 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžíce hladké mouky, sůl