Likér Malibu
0,7 l vodky 1/2 balíčku strouhaného kokosu 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
Tvarohové šišky s mákem
1 měkký tvaroh 4 lžíce hrubé mouky 1 vejce špetka soli Navrch: mletý mák moučkový cukr rozpuštěné máslo zakysaná smetana mouka na posypání válu
Pečený kapr s křenovou šlehačkou
4 porce kapra (podkovy) sůl, mletý pepř 80 g másla šťáva z 1 citronu 150 ml smetany ke šlehání 100 g čerstvého křenu hrst sekané petrželky
Nádivka se zeleninou
4 rohlíky 2 dl mléka 120 g másla 3 žloutky 120 g mražené zeleninové směsi podle vlastního výběru(jinak mrkev a hrášek) petrželová nať sůl, pepř muškátový oříšek libeček (hrst)-nemusí být
Uzené koleno zapečené se zelím a brambory
1 uzené koleno 400 g kysaného zelí 400 g syrových brambor tuk a strouhanka do zapékací misky sůl, mletý pepř 125 ml kysané smetany
Vepřové výpečky
500 g vepřového masa odřezky sádla s částí masa, lalok sůl, mletý pepř 1 cibule 3 stroužky česneku kmín
Vepřový jazyk na smetaně
2 vepřové jazyky voda sůl 150 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 50 g slaniny 1 cibule 250 ml smetany kysané 1 lžíce hladké mouky šťáva z 1/2 citronu 1 lžička karamelu mletý pepř