Rychlá jelítková polévka
2 kroupová jelítka 60 g uzené slaniny 1 cibule 1,5 l vody 1 hovězí masox česnek sůl, pepř, majoránka 3 lžíce vařených krup
Smažené kapání do polévek
1/2 šálku mléka 4-5 lžic hrubé mouky 1 vejce sůl olej na smažení
Brokolicová polévka se sýrovými knedlíčky
1 menší brokolice (nebo 1/2 sáčku zmražené brokolice) 150 g sýr eidam 30% 1 větší vejce strouhanka 2 kostky zeleninového vývaru sůl pažitka nebo majoránka
Čočkový salát se zeleninou
200 g čočky 2 mrkve silnější plátek celeru 4 lžíce sterilovaného hrášku 3 sladkokyselé okurky 1 cibule sůl, pepř 2 – 3 lžíce octal lžíce olivového oleje
Nudlový nákyp s tvarohem
300 g širokých nudlí 400 g měkkého tvarohu 5 věších jablek 3 vejce 2 dl mléka 50 g rozinek 5 lžic cukru 80 g tuku (máslo, Hera apod.) sůl vanilkový cukr tuk na vymazání zapékací mísy
Roštěná po staročesku
4 plátky hovězího masa 100 g tuku 200 g uzeného masa nebo uzené klobásy 1 cibule 50 g uzené slaniny sůl, mletá paprika česnek 2 lžičky hořčice 40 g nastrouhaného křenu 4 rajčata
Zelňačka s chlupatými knedlíčky
300 g kysaného zelí (rozsekat nadrobno) 200 g uzeného masa (nejlépe bůček) 4 menší brambory 1 celé vejce sůl, pepř, mletý kmín, majoránka česnek olej polohrubá mouka