je jedním z bezmasých pokrmů, který skvěle chutná, je lehce stravitelný a navíc šetří i naši peněženku.

1200 g nových brambor
sůl
kmín
asi 50 g másla
250 g tvarohu
1 kelímek zakysané smetany
asi 2 dl mléka
2 lžíce jemně krájené pažitky

Nové brambory s rozhudou – recept

Tvaroh a zakysanou smetanu smícháme, přidáme mléko, sůl, pažitku a rozšleháme na hladký krém – rozhudu.
Oškrabané nové brambory uvaříme v osolené vodě s kmínem a pak slijeme. Na talíři omastíme čerstvým máslem, přelijeme připravenou rozhudou a podáváme.

Nové brambory s rozhudou zapíjíme mlékem nebo podmáslím.