Meruňkový koláč s drobenkou

Jednoduchý a rychle připravený koláč, na který můžete použít i jiné vhodné ovoce či kompot.

Meruňky (mohou být i kompotované)
3 skleničky polohrubé mouky
1 sklenička cukru
1 sklenička mléka
125 g másla
2 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
tuk na vymazání plechu

Na drobenku:

80 g polohrubé mouky
60 g másla
50 g cukru

Meruňkový koláč s drobenkou – recept

Do rozpuštěného másla přimícháme všechny ingredience a vypracujeme hladké těsto, které rozprostřeme do předem připraveného a tukem vymazaného plechu po celé jeho ploše. Na těsto pak položíme půlky omytých a dobře okapaných meruněk (řeznou stranou dolů) a posypeme drobenkou, kterou jsme si připravili z cukru, mouky a másla.

|Meruňkový koláč s drobenkou pečeme v předehřáté troubě na 180° C do zlatova – asi 20-25 minut. Že je koláč upečený poznáme také podle toho, že se těsto “odtáhne” v rozích od plechu.