1 menší rajský protlak
cukr, sůl
bobkový list
2 vejce
2 lžíce másla
strouhaný sýr

Italská polévka se sýrem – recept

V litru vody rozmícháme rajský protlak, přidáme podle chuti cukr a sůl a bobkový list. Polévku povaříme, bobkový list vyjmeme a v polévce povaříme ještě 2 rozmíchaná vejce. Nakonec přidáme máslo a polévka je hotová.
Na talíře pak připravíme nastrouhaný sýr, který zalijeme horkou polévkou.

TIP

Jako vložku do polévky můžeme použít vařené těstoviny nebo na másle opečené kostičky staršího bílého pečiva.