2 plátky másla

1 střední cibule

1 lžička mleté sladké papriky

špetka pepře, sůl


1 kostka hovězího bujonu

3 nožičky párku

2 střední brambory

1 lžíce hladké mouky

100 g slaniny

4 lžíce mléka

Frankfurtská polévka s párkem – recept

Na másle osmažte najemno nakrájenou cibulku, přidejte špetku pepře a mletou papriku. pak zasypte moukou, promíchejte a udělejte jíšku. Tu zalijte asi 1,5 litrem studené vody, přidejte bujon a zhruba 15 minut povařte.
Mezitím si brambory nakrájejte na kostičky a přidejte je do polévky, osolte a vařte do poloměkka.
Na pánvi osmažte na kostičky nakrájenou slaninu a na kolečka pokrájený párek, pak je vyjměte z tuku a přidejte do polévky, přilijte trošku mléka, promíchejte, je-li třeba, dosolte a frankfurtská polévka s párkem je hotová.