250 g brynzy
250 g hrubé mouky
1 vejce
sůl
2 lžíce mléka
150 g slaniny

Brynzové knedlíčky se slaninou – recept

Na vál nasypeme mouku, přidáme brynzu, vejce, sůl, mléko a vypracujeme středně tuhé nelepivé těsto. Z těsta vytvoříme malé kulaté knedlíčky, které vhazujeme do vařící vody a vaříme asi 5 minut.
Uvařené knedlíčky dáme na talíře a posypeme je lehce vyškvařenou slaninou.

Vhodnou přílohou je salát. Brynzové knedlíčky se slaninou budou stejně dobře chutnat např. s kys. zelím či sterilovanou okurkou.