Vydatný oběd pro celou rodinu, navíc všechno uděláno v jednom pekáči!

1 kuře
800 g brambor
200 g anglické slaniny
2 cibule
150 g nivy
1 kelímek smetany na vaření
1 stroužek česneku
grilovací koření
kari koření, sůl
máslo na vymazání pekáčku

Zapečené kuře s bramborami a cibulí – recept

Omyté kuře osušíme a rozdělíme na porce.
Syrové brambory oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejnoměrné plátky silné asi 0,5 cm.
Pekáč vymažeme máslem a na dno poklademe plátky brambor. Na vrstvu brambor poklademe oloupanou a na kolečka pokrájenou cibuli a plátky anglické slaniny.
Pak porce kuřete rozložíme do pekáčku, mírně je osolíme, dále je ochutíme grilovacím kořením smíchaným s troškou karí, posypeme plátky česneku a nastrouhanou nivou. Zalijeme smetanou a pečeme v předehřáté troubě na 160° C asi 70 minut, dokud maso není měkké a nezezlátne.